استنفار في مطاعم المدن الكبرى لضمان سلامة مشجعي “كان 2025”
تواصل المطاعم والوحدات الفندقية بالمدن المغربية المستضيفة لنهائيات كأس أمم إفريقيا 2025 رفع درجة جاهزيتها، تأهباً لاستقبال آلاف المشجعين والزوار ابتداءً من يوم غد الأحد.
وتشهد هذه الفترة تكثيفاً للجولات التفقدية من قبل لجان حفظ الصحة، بمشاركة المكتب الوطني للسلامة الصحية (ONSSA) ومصالح وزارة الصحة، لضمان أعلى معايير السلامة الغذائية. وأكدت السلطات المحلية بالدار البيضاء أن هذه المراقبة تشمل تدقيقاً صارماً في شروط التخزين، واحترام سلسلة التبريد، وصحة العاملين، مع فرض عقوبات قد تصل إلى الإغلاق المؤقت في حال عدم الالتزام بالمعايير الصحية المطلوبة.
من جهتهم، أكد مهنيو الطبخ والخدمات الفندقية أن الاستعدادات لم تقتصر على النظافة فحسب، بل شملت تعزيز فرق العمل وتحديث قوائم الطعام لتشمل أطباقاً مغربية وأخرى دولية تناسب تنوع الزوار القادمين من مختلف القارات.
واعتبر المهنيون أن العرس الكروي القاري يشكل فرصة ذهبية لإبراز جودة المطبخ المغربي ومستوى الاحترافية في قطاع الضيافة، مع الالتزام التام بتتبع مصادر التموين وحماية المستهلكين، خاصة من يعانون من الحساسية الغذائية، لتقديم صورة تليق بمكانة المملكة كوجهة سياحية ورياضية عالمية.
