بعد أشهر من التراجع.. أسعار الدجاج مرشحة للارتفاع مجدداً مع نهاية الصيف
بعد فترة من الانخفاض الملحوظ التي شهدتها أسعار الدجاج في الأسواق المغربية، تلوح في الأفق مؤشرات تنذر بعودة الأسعار إلى الارتفاع خلال الأسابيع المقبلة، في ظل تغيرات يشهدها قطاع الدواجن على مستوى الإنتاج والعرض.
وبحسب مهنيين في القطاع، فإن تراجع الأسعار خلال الأشهر الماضية كان نتيجة وفرة الإنتاج، حيث تجاوز العرض حجم الطلب، ما أدى إلى انخفاض الأسعار إلى مستويات تقل في بعض الأحيان عن تكلفة الإنتاج، وهو ما تسبب في خسائر مالية لعدد من مربي الدواجن.
وأمام هذه الوضعية، اتجه العديد من المنتجين إلى تقليص حجم الإنتاج بهدف الحد من الخسائر وإعادة التوازن بين العرض والطلب، وهو ما يُنتظر أن ينعكس تدريجياً على أسعار الدجاج في الأسواق الوطنية.
ويرى متابعون أن التقلبات المتكررة التي يعرفها سوق الدواجن تكشف عن وجود اختلالات بنيوية في تنظيم القطاع، لاسيما في ما يتعلق بآليات الإنتاج والتخزين والتسويق، الأمر الذي يجعل الأسعار عرضة لتذبذبات مستمرة بين الارتفاع والانخفاض.
وتتوقع مصادر مهنية أن يبدأ منحى الأسعار في الارتفاع مع نهاية شهر غشت أو خلال بداية شهر شتنبر، إذا استمرت وتيرة تقليص الإنتاج الحالية، وهو ما قد يضع المستهلكين أمام موجة جديدة من الغلاء.
وفي المقابل، تتواصل الدعوات إلى إصلاح منظومة إنتاج وتسويق الدواجن، عبر اعتماد آليات أكثر نجاعة لتنظيم السوق وتحقيق التوازن بين مصالح المنتجين وضمان استقرار الأسعار، بما يحافظ في الوقت نفسه على القدرة الشرائية للمواطنين ويحد من التقلبات الحادة التي يعرفها القطاع بين الفينة والأخرى.
