ارتفاع صادم لأسعار لحم الغنم في فاس..ومخاوف من موجة غلاء جديدة
تشهد أسواق اللحوم الحمراء بالمغرب خلال الفترة الأخيرة حالة من القلق في صفوف المهنيين والمستهلكين على حد سواء، بعدما سجلت أسعار لحم الغنم ارتفاعا لافتا وصل إلى نحو 120 درهما للكيلوغرام الواحد في أسواق الجملة بمدينة فاس، وهو مستوى غير مسبوق منذ عدة أشهر، الأمر الذي أعاد النقاش بقوة حول أسباب هذا الارتفاع المفاجئ وتداعياته على القدرة الشرائية للمواطنين.
ويؤكد عدد من العاملين في قطاع الجزارة أن هذا الارتفاع غير المعتاد أثار استغراب المهنيين، خاصة أنه جاء في وقت يتزامن مع شهر رمضان الذي يعرف عادة تراجعا نسبيا في الطلب على لحم الغنم مقارنة بباقي فترات السنة. ويرى هؤلاء أن القفزات المتتالية في الأسعار تطرح أكثر من علامة استفهام، خصوصا في ظل غياب تفسيرات واضحة لما يحدث في السوق.
وتزداد حيرة المهنيين بالنظر إلى المعطيات الرسمية التي تشير إلى توفر قطيع ماشية في وضع مطمئن على المستوى الوطني، إضافة إلى تحسن الغطاء النباتي في عدد من المناطق، ومنها جهة فاس مكناس، بفضل التساقطات المطرية الأخيرة، وهي عوامل كان من المفترض أن تساهم في تخفيف تكاليف تربية الماشية بدل دفع الأسعار نحو الارتفاع.
في المقابل، يحذر تجار اللحوم من انعكاسات هذه التطورات على المستهلك المغربي، الذي يجد نفسه مرة أخرى في مواجهة موجة غلاء جديدة قد تمتد إلى باقي أصناف اللحوم الحمراء إذا استمر الوضع على ما هو عليه.
وأمام هذا الواقع، دعا عدد من المهنيين إلى تدخل عاجل من الجهات المعنية من أجل إعادة التوازن إلى السوق، عبر دراسة إمكانية فتح باب الاستيراد مجددا للحد من أي ممارسات احتكارية محتملة، إلى جانب تشديد المراقبة على مسارات التسويق والأسعار، تفاديا لأي تلاعب قد يزيد من معاناة المواطنين، خصوصا مع اقتراب الفترات التي يرتفع فيها الطلب بعد انتهاء شهر رمضان.
